oprobani recepti

Dobro došli, ovo je sajt koji se odnosi na najbolje recepte koji su isprobani!

Recept za krofne

Sastojci

• 800 gr brasna
• 2 jaja
• 400 ml mleko ( mlako )
• 50 gr kvasca ( svezeg )
• 1 zlica puna secera
• 1 zlicica soli
• 50 ml ulja
• po zelji strugana korica jednog limuna
• secer u prahu za posuti
• nadav po zelji
• razne glazure po zelji

Priprema

1. 1.
   Toplo mleko, izmrvljen kvasac i secer izmutiti. Dodati ostale sastojke ( 50 ml ulja, 2 cela jaja, so, brasno i limunovu koricu ako koristimo )  umesiti testo. Prekriti vanglu i neka stoji na toplom dok ne nadodje. Premesiti i neka nadolazi ponovo.
2. 2.
   Na pobrasnjenoj radnoj povrsini testo razviti na 1 cm debljine. Iz testa vaditi krofne okruglom modlom ili casom.

   
3. 3.
   Izrezano testo za krofne redjati na pobrasnjenu radnu povrsinu. Prekriti kuhinjskom krpom i neka stoji 20-30 min.

   
4. 4.
   serpa u kojoj ce se prziti krofne treba da je siroka i niska ( da bi se krofne lakse okretale ). Krofne pri przenju treba da plivaju u ulju ( nikako da dodiruju dno ). Ulje ne sme da je previse toplo.

   
5. 5.
   Malo nauljiti ruke uzimati testo za krofne i spustati u ulje onu stranu koja je bila gore. Prziti istovremeno 4 krofne. Preklopiti poklopcem i prziti dok se dobro krofna ne napuha, a potom skinuti poklopac, okrenuti krofne na drugu stranu i peci do kraja.
6. 6.
   Przene krofne stavlajti na kuhihjski papir da se upije visak masnoce.
7. 7.
   Krofne mozete puniti cim ocete, posuti secerom u prahu, razne glazure po zelji.
8. 8.
   Savet: Ulje za krofne ne treba da je previse toplo. Najbolje je proveriti temperaturu tako sto ce te u ulje ubaciti mali komad testa. Idealno ulje je ako se oko testa pocinju da se stvaraju mali mehurici. Ukoliko je testo odma potamnilo, ulje je prevruce i tada treba ga ohladiti, tako sto uklonimo ga sa vatre i dodamo malo hladnog ulja, ili smanjiti temperaturu.

    Svaki put kada spustate krofne u ulje, preklopite i przite preklopljene krofne svedok se dobro ne napuhaju, skinuti poklopac, preokrenuti i prziti bez poklopca. To cinimo da bi se krofne dobro napuhale, postale suplje i dobile beli pojas. Ako zelite krofne koje nisu suplje razvite testo deblje od 1 cm.

• 

Sastojci 

Potrebno je:

• 500 g kora za pitu
• 2 jajeta
• 1 čaša jogurta
• 1/2 čaše ulja
• 1 kesice praška za pecivo
• 250 g sitnog sira
• po ukusu soli
• 1 kašika susama

Priprema

1

U vaglicu sipati jaja, jogurt, ulje, prašak za pecivo, sir i so dobro izmešati varjačom. Dodati kore koje isečemo na rezance 1cm širine. Sve lepo izmešamo. Kalup za proje punimo smesom i odozgo pospemo sa malo susama. Peći na 200°C dok ne porumeni.

Slani mafini sa spanaćem

Potrebno je:

• 250 g kora za pitu
• 3 jajeta
• 1/2 kašičice soli
• 250 g sira
• 100 ml kisele vode
• 50 ml ulja
• 1/2 kesice praška za pecivo
• 40-50 g svežeg spanaća
• malo susama

 

Priprema:

1.Umutimo jaja penasto sa malo soli.

2.Izmrvimo sir i dodamo smesi sa jajima.

3.Smesi dodamo kiselu vodu, ulje i prašak za pecivo. Sve lepo sjediniti.

4.Umešamo listiće spanaća.

5.Kore za pitu isečemo na trakice širine 2 cm i dodamo u fil. Lepo sve promešati.

6.Smesu sipamo u premazane kalupe za mafine.

7.Pospemo susamo i pečemo u već zagrejanoj rerni na 180 C 20-25 minuta.

Savet:

5.Savet:

Spanać možemo ako su veći listići iseckati, po želji. Ja sam stavljala cele pošto su mali. Ako je sir slan vi smanjite so. Probajte, nadam se da će vam se svideti. Veoma su ukusni i lepi. Uživajte i prijatno.